白藜蘆醇的種類：反式白藜蘆醇和順式白藜蘆醇
白藜蘆醇是一種天然的多酚，作為一種天然的飲食元素具有顯著的抗氧化功能。
在自然界中， 白藜蘆醇有兩種不同的異構體，即順式白藜蘆醇和反式白藜蘆醇。順式白藜蘆醇是反式白藜蘆醇的雙鍵異構體，反式白藜蘆醇是白藜蘆醇中研究較多、自然存在的異構體。由其結構可知，反式白藜蘆醇具有雌激素作用。順式白藜蘆醇結構不穩定，當暴露在紫外線輻射下時，會轉化成反式白藜蘆醇。反式白藜蘆醇相比順式白藜蘆醇的優勢在於其穩定性、普遍性以及具有啟動細胞反應的強烈生物活性，這些細胞反應包括細胞周期停滯、分化、凋亡及增強癌細胞的抗增殖能力等。因此，反式白藜蘆醇是生理活性更高的異構體。
为什么反式白藜蘆醇更有效？
反式白藜蘆醇作為白藜蘆醇補充劑中的活性成分，因其結構特點而為人體健康帶啦潛在的好處。反式白藜蘆醇的主鏈是平面的，而順式白藜蘆醇的主鏈有兩個主平面。白藜蘆醇，特別是反式白藜蘆醇，可能有多種生理作用，包括擴張動脈和減少血液凝結。此外，反式白藜蘆醇還可以減輕疼痛和腫脹，降低血糖水平，並幫助身體對抗疾病。
