白藜蘆醇近年成為補充品大熱，除了有抗氧化、延緩衰老等功效，更可美美白淡斑，促進肌膚修復。今次Rescence為大家介紹白藜蘆醇的皮膚功效、副作用、服用方法等資訊，更有白藜蘆醇產品推薦！
白藜蘆醇是什麼？
白藜蘆醇（Resveratrol）是一種源自植物的天然多酚化合物，最早於 20 世紀初由日本研究人員從毛葉藜蘆植物根部中分離出來，常見於葡萄皮、紅酒、莓果、花生中。白藜蘆具有抗氧化、抗發炎、促進細胞修復、保持心血管健康等功效，亦有研究發現與長壽基因（如 SIRT1路徑）有關，因此近年成為保健品的大熱。
白藜蘆醇皮膚功效
白藜蘆醇除了可以抗氧化、抗衰老外，亦對皮膚有不少好處，以下是白藜蘆醇的皮膚功效：
1. 美白淡斑
根據《Journal of Cosmetic Dermatology》研究指出，白藜蘆醇能直接抑制酪胺酸酶（tyrosinase）活性，減低黑色素生成，同時阻斷多種黑色素形成路徑，包括 TRP-1 等酵素，有助減少黑色素含量達40% -60%，從源頭減少色斑及暗瘡印，有效改善暗沉、膚色不均、色斑等黑色素沉澱問題。
2. 舒緩敏感 穩定肌膚
白藜蘆醇具有天然抗發炎效果，《International Journal of Molecular Sciences》指出，白藜蘆醇能減低 IL-6、TNF-α 等炎症因子，有助舒緩皮膚泛紅及刺痛感，減少皮膚刺激及過敏反應，亦可調節皮脂分泌，減少毛孔堵塞，穩定肌膚。
3. 緊緻肌膚
白藜蘆醇能促進膠原蛋白增生，令肌膚更緊緻細嫩。而 2014年的一項研究發現，持續使用白藜蘆醇 12 星期後，皮膚細紋的深度平均減少 10–15%，並提升皮膚彈性。此外，白藜蘆醇能刺激纖維母細胞，提升 Collagen I & III 的生成效率，改善皮膚鬆弛、粗糙等問題。
4. 強化皮膚屏障
白藜蘆醇能降低皮膚表面的 pH 波動，提升皮膚含水量達25%，減少水分流失，由源頭強化皮膚屏障，同時改善因乾燥引起的粗糙及細紋問題。
5. 延緩皮膚老化
多項研究證實，白藜蘆醇擁有強效的抗氧化能力，能中和因紫外線、污染、壓力及作息不規律引起的自由基，同時激活 SIRT1 基因，有效促進皮膚修復，達到延緩皮膚衰老的功效。
白藜蘆醇真實評價
小編我平時經常熬夜，加上皮膚開始出現輕微暗沉和乾紋，所以嘗試了反式白藜蘆醇的產品。其實我本來對不同保健品都抱懷疑態度，但發現身邊同事都有服用時，便決定嘗試一下。我會將白藜蘆醇在早餐時與少量堅果一起食用，大概連續食了兩個多月後，發現皮膚明顯提亮，而且保濕能力亦有明顯改善，另外明顯更有精神，工作時更專注集中。
Kary
「我本身好易紅，尤其轉天氣或者長時間焗住都會泛紅。試白藜蘆醇係因為想搵啲穩定肌膚嘅成分，點知真係岩用。連續用咗差唔多一個月，紅感減少咗好多，洗面之後都冇咁易爆紅」。
May
「生完小朋友之後皮膚真係鬆咗好多，導致成個人好攰咁。朋友介紹我試白藜蘆醇，初時都半信半疑。大概第七、八週開始，感覺皮膚緊緻咗，尤其係面頰同下巴線條，照鏡覺得自己精神返啲。」
Katy
「長期日曬加上以前有暗瘡印，膚色一直都有少少不均勻。用咗含白藜蘆醇嘅精華大概六星期，最明顯係舊痘印淡咗，面色冇以前咁「黃黃暗暗」。朋友都話我塊面乾淨咗、透亮咗。」
白藜蘆醇何時吃？
白藜蘆醇何時吃？白藜蘆醇屬於脂溶性多酚，進入腸胃後需要透過脂肪協助吸收，因此建議可在早餐或午餐時，與健康脂肪一同食用。
白藜蘆醇副作用
一般人每日建議可攝取50–150 mg 白藜蘆醇，如果服用過量便有機會產生以下副作用：
- 腸胃不適
- 噁心
- 低血壓
- 輕微抗凝血
- 增加肝腎負擔
什麼人不能吃白藜蘆醇？
什麼人不能吃白藜蘆醇？由於白藜蘆醇有抗凝血效果，亦會影響荷爾蒙，因此以下人士不適合服用白藜蘆醇：
- 孕婦或哺乳期女士
- 凝血功能異常或正在服用抗凝血藥物人士
- 近期或準備接受手術人士
- 正在服用阿士匹靈藥物人士
哪些食物含有白藜蘆醇？
以下食物均含有豐審白藜蘆醇，包括：
- 紅酒
- 葡萄
- 虎杖根
- 藍莓
- 蔓越莓
- 花生
- 開心果
白藜蘆醇 NMN 有什麼關係？
白藜蘆醇和 NMN（β-煙酰胺單核苷酸）經常被同時提及，其實NMN 是合成 NAD+ 的前體，對於能量代謝、DNA 修復、免疫系統十分重要。而白藜蘆醇能活化長壽基因 SIRT1，而 SIRT1 運作時需要大量 NAD⁺，因此服用NMN能加強白藜蘆醇的抗衰老效果。
白藜蘆醇可以搭配NMN服用？
現時主流建議 NMN 與白藜蘆醇的比例約 10：1，例如每日補充 250 mg NMN，可搭配約 25 mg 白藜蘆醇，有助加強抗衰老效果。如果想配搭NMN一同服用，建議在早上服用，以配合身體的代謝規律。
選擇白藜蘆醇產品時要注意什麼？
1. 選擇「反式白藜蘆醇」
白藜蘆醇分為「反式（trans）」與「順式（cis）」兩種結構，有研究顯示反式白藜蘆醇的生理活性較高，因此功效亦會較好。
2. 留意白藜蘆醇來源
白藜蘆醇的來源會直接影響它的效果及穩定性，例如虎杖萃取中含有高比例的反式白藜蘆醇，品質較穩定。部分產品的白藜蘆醇可能是透過化學含成，當中的活性會較差。
3. 留意劑量標示
選擇白藜蘆醇產品時，應留意每粒含有多少白藜蘆醇及萃取純度，確保產品的功效理想。
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